Jamón iberico de Guijuelo
El Jamón Ibérico al provenir de cerdos ibéricos engordados con bellota, son ricos en ácidos insaturados, lo que determina que sean productos saludables, dado que no elevan el nivel de colesterol.
El secadero y bodega son las dependencias fundamentales por las cuales pasan el jamón ibérico de Guijuelo, los jamones y paletas así como el embutidos ibericos . En el primero permanecerán hasta el otoño, aprovechando el calor de la primavera y verano se produce su secado. En la bodega el jamón ibérico de bellota que va a comprar madura, desarrollando la flora micótica y microbiana que le aporta el color característico externo e incide en las reacciones propias de la masa muscular para curar el jamón ibérico de cebo.
El abrir o cerrar ventanas es el único método que nos permite sacar el máximo provecho a las excepcionales condiciones climatológicas que disfruta Guijuelo y su jamón ibérico de bellota. Asi ofrecemos los mejores productos para que pueda comprar jamón ibérico.
Jamón de Guijuelo
-
Jamon Ibérico de cebo de campo D.O. Guijuelo
Jamon de Guijuelo obtenido de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, alimentados exclusivamente con bellota durante la época de montanera, finalizando su cebo con piensos naturales.
Comprar Jamones con curación superior a 24 meses.
102,90 €
-
Jamon Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
Se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad, hasta alcanzar los 160-180 kg, se vigila que la alimentación sea casi exclusiva de bellotas durante la época de montanera para que su sabor sea realmente especial al gusto.
El jamón ibérico de bellota con denominación de origen Guijuelo, desprende una serie de aromas que hacen de el un producto deseado por los que exigen la máxima calidad.
comprar jamón ibérico de bellota con curación superior a 36 meses.191,25 €
-
Paleta Ibérica de Bellota D.O. Guijuelo
Se obtiene de los Cuartos delanteros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.
Al ser una pieza más pequeña y ejercitada, la carne es más jugosa. Puro placer para los sentidos
Paletilla con curación superior a 28 meses.87,50 €
-
Paleta Ibérica de Bellota
Se obtiene de los Cuartos delanteros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.
Al ser una pieza más pequeña y ejercitada, la carne es más jugosa. Puro placer para los sentidos
Paletilla con curación superior a 28 meses.85,00 €
-
Jamón ibérico de Bellota Loncheado (5 paquetes)
Jamones Ibéricos de bellota loncheados A MANO y envasados al vacío, el producto se distribuye en paquetes de 100 gr. Todos nuestros jamones y embutidos ibéricos son elaborados de forma artesana.
El loncheado se obtiene de Jamones ibéricos con una curación superior a 36 meses y provenientes de cerdos cuya alimentación ha sido exclusiva de bellotas en época de montanera.
45,00 €
5 Artículo(s)