Blog del Jamón de Guijuelo

  1. Importancia del Jamón Ibérico en una dieta equilibrada

    Importancia del Jamón Ibérico en una dieta equilibrada
    El jamón ibérico es un alimento de gran importancia para una dieta equilibrada. Esta carne de porcino es una fuente de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas. Además, es un alimento muy sabroso, lo que lo hace una opción muy atractiva para aquellos que deseen incluirlo en su dieta. El jamón ibérico es un...
  2. Tipos de jamonero. Elige el perfecto para ti

    Tipos de jamonero. Elige el perfecto para ti
    Los jamoneros son una excelente manera de exhibir tus jamones favoritos. Los jamoneros vienen en una variedad de estilos y materiales, incluyendo madera, metal, o variantes en vertical u horizontal. El soporte jamonero permite asentar y sujetar el jamón para cortarlo en finas lonchas, girarlo para acceder mejor a todas las partes o plegarlo para ahorrar espacio al guardarlo. A...
  3. La montanera y sus beneficios para el cerdo ibérico 

    La montanera y sus beneficios para el cerdo ibérico 
    La montanera es una práctica tradicional de pastoreo de los cerdos ibéricos en los montes de la Península Ibérica. Esta práctica es importante para el cerdo ibérico porque le permite alimentarse de forma natural de los frutos silvestres, las bellotas y la hierba de los montes, lo que le da un sabor único y característico a los jamones. La idea...
  4. ¿Con qué acompañar el jamón ibérico?

    ¿Con qué acompañar el jamón ibérico?
    Nuestro jamón ibérico es un producto delicioso por sí mismo. Nadie dice que no a un plato de jamón ibérico; con su deliciosa grasa y ese aroma tan característico. Pero, además, el jamón ibérico es un alimento que permite muchas combinaciones con otros productos que enriquecen y potencian su sabor. Lo más habitual es consumir el jamón ibérico solo, cortado...
  5. Entrantes originales con jamón ibérico para sorprender en Navidad

    Entrantes originales con jamón ibérico para sorprender en Navidad
    Los aperitivos en las comidas y cenas de la Navidad es una parte muy importante. Es lo primero que ven los comensales en la mesa y lo primero que prueban. En Navidad estamos acostumbrados a preparar menús más elaborados y especiales con entrantes apetecibles y originales. Y uno de los alimentos estrella en las comidas y cenas de Navidad es...
  6. Lotes de Navidad con jamón. El manjar ibérico de la Navidad

    Lotes de Navidad con jamón. El manjar ibérico de la Navidad
    Un buen jamón ibérico no puede faltar en las reuniones familiares esta Navidad. Cuando llega la temporada de navidades, uno de los regalos que todos esperamos recibir son las cestas y lotes de Navidad o cestas con jamón de Guijuelo. 👉Es indiscutible que los jamones son los productos estrella de las Navidades y que todos queremos tener uno en nuestra...
  7. Trucos para cortar jamón en casa

    Trucos para cortar jamón en casa
    Si eres de los aficionados al buen jamón ibérico seguro que te gusta tener una pieza en casa para disfrutarla a diario. Cortar el jamón en casa no es tan difícil, solo hace falta un poco de paciencia para ir aprendiendo y buenas herramientas. Hay algunos problemas comunes que se derivan de la falta de práctica a la hora de...
  8. Las diferencias entre bellota, cebo de campo y cebo

    Las diferencias entre bellota, cebo de campo y cebo
    Hay tres grandes categorías dentro del sector ibérico: “de bellota”, “de cebo de campo”  y “de cebo”. Para entender esto solo debemos saber que para que un jamón sea ibérico debe estar dentro de estas tres categorías. Si no está dentro de ellas o no se trata de un jamón ibérico o el cruce de cerdo ibñerico es inferior al...
  9. ¿Cómo interpretar las etiquetas del jamón ibérico?

    ¿Cómo interpretar las etiquetas del jamón ibérico?
    El jamón ibérico está catalogado por cuatro precintos de diferentes colores. Y eso es algo muy importante porque los consumidores pueden elegir, con criterio y garantía, los jamones ibéricos que mejor encajen con sus necesidades a través de datos sobre su origen, trazabilidad y porcentaje. Según la norma del jamón ibérico nos encontramos con 4 categorías; que se diferencian por...
  10. Recetas con jamón ibérico para el otoño

    Recetas con jamón ibérico para el otoño
    Con la bajada de las temperatura, propias del avance del otoño🍂, nuestro organismo agradece platos calientes y nutritivos que nos ayuden ante el clima propio del otoño. Desde el blog de Jamonarea os proponemos unas recetas con jamón ibérico realmente deliciosas y nutritivas para degustar en cualquier ocasión. Y como estamos en otoño, no puede faltar una deliciosa receta con...

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