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Llegó a través de Seur (llaman por teléfono antes de la entrega para saber si estás en casa; de lo contrario, convienen contigo otro día de entrega... esto es: a diferencia de otras empresas de reparto, el producto viene a ti, en vez de tener tú que seguir su pista) hasta la misma puerta de mi domicilio.
Al ser sólo dos personas quienes hemos de dar cuenta del jamón entero, lo hemos empezado por la contramaza: excelentes aroma y textura; justo el punto de sal; tocino sonrosado que se derrite en la boca... ¡Ché, que no se va secar por inactividad!
Se trata del primer jamón que pido de este fabricante ¿Será la suerte del principiante? (no creo...)
Tan sólo un "problema": ahora, ¿quién va a ir a la charcutería a comprar jamón cortado en lonchas? Yo, no.
Seguiremos informando...
(Realizado el 27 de octubre de 2013)
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