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5 Sobres Loncheado a Maquina Paleta cebo ibérica 50 % raza ibérica
23,10 €
5 Sobres de Paleta de Cebo ibérica 50% raza ibérica de 100 Grs cada uno, 0.5 Kg en total.
Proveniente de Cerdos criados en Libertad estas paletas han sido elaboradas en nuestras instalaciones de Guijuelo.
Descripción
5 sobres de Paleta de Cebo ibérica 50 % raza ibérica de 100 Grs cada uno 0.5 Kg en total
- Envio y Presentación El envio se realiza en una Caja negra de Carton,.
Parte: Esta Paleta de Cebo se obtiene de Patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg,
- Alimentación: se alimentan con bellotas y hierbas naturales durante la época de montanera y se le complementa con piensos en las dehesas Españolas .
- Color: La Paleta muestra tonalidades del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto entre dorado y rosaceo de la grasa
- Olor y Sabor:Paleta de cebo, al ser una pieza mas pequeña y ejercitada es mas jugosa y fundente en boca, de aroma agradable.
- Consumo Preferente: Minimo 3 meses desde su fecha de recepción. Mantener Refrigerado, Al ir envasada al vacio, siempre conservara mejor sus caracteristicas,.
- Curación: comprar Paletas de cebo con curación superior a 28 meses.
- Raza: Cruce Ibérico puro 75% con duroc.