Lomo ibérico
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Lomo ibérico de bellota
Después del jamón, uno de los productos más apreciados del cerdo ibérico es el lomo ibérico de bellota. Se trata de un manjar delicioso que posee cualidades particulares como jugosidad, vetas de grasa y un sabor intenso.
Una pieza noble y de gran calidad que se regula por la Norma del Ibérico.
Peso: 1.2 Kg
Más información del producto46,33 € -
Lomo Ibérico de cebo
El veteado de las piezas demuestra su buena alimentación y el ejercicio que han realizado, El Lomo de cebo se alimenta de cereales naturales y presenta un sabor intenso.
En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales.
Peso: 1.2 kg Más información del producto37,40 € -
Lomito Ibérico/ Cabecero de Lomo
Obtenida a partir de la Presa, una de las partes mejor consideradas del cerdo, incluso comparado con el jamón ibérico. Mas jugoso que el lomo iberico, presenta un color Rojizo intenso..
PESO: 0.35 Kg
En su elaboración se usan, sal, pimenton y otras especias naturales y posee una curación de tres meses.
Más información del producto13,20 €