Paleta ibérica

Disfrute de todo el sabor y el aroma de esta excelente paleta ibérica de cebo al vacío y semideshuesada. Le hemos eliminado el abanico para que usted pueda lonchear su delicada carne de forma sencilla. 

Un color purpúreo y un sabor lleno de matices que explotarán en su boca. ¡Calidad y tradición!

¿Quiere lonchear su jamón ibérico o paleta?

Uno de nuestros cortadores profesionales puede obtener un 43% del peso del jamonen bolsas al vacío de 100 Grs de un jamón de 7,5 kilos de peso. O si loprefiere podemos lochear su paleta de 5.5 Kg y obtener un 40 % en bolsas y picar el resto de la pieza en tacos. 

¡Elija cualquiera de nuestros jamones y se lo servimos cortado y envasado!

*Si elige esta opcion su pedido tendra un retraso de 2 o 3 dias.

Al igual que los jamones de cebo, esta paleta proviene de cerdos 50 % ibéricos criados en libertad en parcelas rusticas alimentados con cereales.

El proceso de curación se lleva a cabo de forma delicada durante 20 meses, profiriendo la calidad propia de nuestra marca.

¡Sabor y precios garantizados!

¡Compre la mejor Paleta Ibérica de Cebo de Campo D.O Guijuelo!

Proviene de cerdos ibéricos criados en dehesas. Finalizamos su cebo con piensos especiales y naturales.

Curado durante 20 meses en nuestro secadero natural de la SIerra de Guijuelo, este producto llegará a su mesa en su punto óptimo para su consumición.

¡Una selecta pieza que no puede faltar en su hogar!

Esta Paleta Ibérica de Bellota procede de la mejor selección de cerdos ibéricos que han sido criados en libertad en amplias dehesas. Su alimentación a base de bellotas ha dado lugar a una pieza única de menor tamaño y sabor intenso. Este producto se caracteriza por una carne muy jugosa y una variación de matices que oclosionan en el paladar.

Nuestra paleta ha sido curada con mimo en la Sierra de Guijuelo durante 28 meses de forma natural, dando lugar a una pieza de excelente calidad. ¡Pruébela ahora!

Aténtica Paleta Ibérica obtenida de los cuartos delanteros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.

Calidad ibérica con la calidad certificada por D.O. Guijuelo.  que controla la cria, alimentación, secado y etiquetado. Al ser una pieza más pequeña y ejercitada, la carne es más jugosa. Puro placer para los sentidos con una curación superior a 28 meses.

¡Cómprela ahora!

Esta Paleta 100% ibérica de bellota de pata negra es una pieza exclusiva de nuestros cerdos ibéricos que han sido criados en libertad y alimenatdos a base de bellotas durante la montanera.

Este producto es saludable y beneficiosos por su cantidad de fósforo, calcio, hierro y vitamina B1 y B2 . Una pieza de excelente sabor que ha sido curada en Guijuelo en auténticos secaderos naturales con un mínimo de 24 meses .

¡Pruebe ahora esta añada del 2016!