Jamon Bellota 100% Iberico Puro D.O. Guijuelo

Jamón puro de bellota 100% ibérico de pata negra curado en Guijuelo Un producto avalado por la familia Hernández Jimenez de Guijuelo y sus 130 años de experiencia en fabricación de auténtica calidad.


Provenientes de una exclusiva cosecha de 2014, estos jamones tienen una curación mínima de 48 meses. Consiga ahora esta pieza pedilecta de cerdos 100% raza ibérica, con caña fina y apreciada carne de color rojo intenso púrpura.


¡Se lo enviamos enfundado y en una caja de regalo exclusiva!


Acogido a la D.O. Origen Guijuelo

366,08 €
F. Hernández Jiménez e Hijos

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Descripción
Detalles
  • Productor:

    jamon puro bellota Hernandez Jimenez

  • Envio y Presentación Jamón puro 100% ibérico de bellota presentado en una Caja de carton negra, con papel antigrasa y en una funda negra
  • caja jamón
  • Parte: Este jamón se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg,Parte Jamón

  • Alimentación: Se alimentan en las dehesas y se les complementa con piensos naturales.
  • Color: Color intenso rojo purpura
  • Olor y Sabor:Jamón ibérico pata negra, poco salado y de aroma agradable, ausencia de sabores y olores anómalos.
  • Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin reblandecimientos
  • Consumo Preferente: Antes de un Año. conservar en un lugar Seco y Fresco, pasado este periodo el jamón puede ser consumido pero variará sus características organolépticas.
  • Curación: Maduración en secaderos naturales durante un minimo de 36 meses, Añada del 2014.
  • Raza: 100 % raza iberica.
Jamón Acogido a la Norma del Ibérico
Jamon.
de Guijuelo con su calidad certificada por Hycer

Todos los jamones han pasado una serie de controles  de trazabilidad para garantizar el origen y la alimentación del cerdo. Asici e Hycer certifican todo el proceso..
Se identifican con un precinto inviolable negro de Asici en el caso de un Jamón de bellota 100 % ibérico.
Estos jamones tienen garantizada su calidad desde que nace el cerdo, puesto que Asici controla paso a paso la cría del cerdo así como la elaboración de los posteriores productos.

Opiniones

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