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Jamon Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
Este jamón ibérico con D.O. Guijuelo desprende una serie de aromas que hacen de él un producto deseado para los que exigen la máxima calidad.
Los cerdos ibéricos han sido alimentados con selectas bellotas durante la montanera para obtener ese sabor particular y único. Son piezas de una curación superior a 36 meses. Este selecto ejemplar tiene una grasa sutil que puede fundirse suavemente con sólo la temperatura de la mano.
¡Compre un producto de maestría y sabor, jamón ibérico de bellota!
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Descripción
Detalles
Comprar jamón de bellota representa la mayor calidad dentro de la gama de jamones Ibéricos, un producto realmente exquisito.
- Envio y Presentación Jamón ibérico presentado en una Caja de carton negra, envuelta en papel antigrasa y en una malla negra
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Parte: Este jamón se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg,
- Alimentación: Se vigila que los animales disfruten de una alimentacion exclusiva y abundante con bellotas durante la época de montanera en la dehesa..
- Color: El jamón pasa del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante de la grasa
- Olor y Sabor:Jamón ibérico de sabor especialmente agradable al gusto, poco salado con toques dulces, ausencia de sabores y olores anómalos.
- Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin reblandecimiento
- Consumo Preferente: Antes de un Año. El Jamón de Bellota siempre que sea conservado en un lugar Seco y Fresco mantendrá sus características organolépticas y microbiológicas durante este tiempo, pasado este periodo el jamón puede ser consumido pero variará sus características organolépticas.
- Curación: Jamones ibéricos con curación superior a 48 meses.
- Raza: Cruce Ibérico puro con duroc.
Comprar jamón de bellota representa la mayor calidad dentro de la gama de jamones Ibéricos, un producto realmente exquisito.
Opiniones
