Paleta de cebo de campo ibérica 75 % raza ibérica D.O. Guijuelo
¡Compre la mejor Paleta Ibérica de Cebo de Campo D.O Guijuelo!
Proviene de cerdos ibéricos criados en campos. Finalizamos su cebo con piensos especiales y naturales.
Curado durante 20 meses en nuestro secadero natural de la SIerra de Guijuelo, este producto llegará a su mesa en su punto óptimo para su consumición.
¡Una selecta pieza que no puede faltar en su hogar!
- Envio y Presentación La paleta de cebo se presenta en una Caja de carton negra, envuelta en papel antigrasa y en una malla negra
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Parte: Esta Paleta se obtiene de los Cuartos traseros de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg,
- Alimentación: Alimentación controlada por la D.O. Guijuelo basada en los alimentos propios de los encinares pero se les complementa con piensos de cereales y leguminosas.
- Color: La Paleta con colores uniformes del rosa al rojo púrpura en la parte magra y abundante presencia de veta de grasa
- Olor y Sabor:Paleta de Cebo jugosa y fundente en boca, poco salada y de aroma agradable.
- Textura: Homogénea, de pata Fina y sin reblandecimientos
- Consumo Preferente: Antes de un Año. La paleta de cebo Guijuelo siempre que sea conservado en un lugar Seco y Fresco mantendrá sus características organolépticas y microbiológicas durante este tiempo, pasado este periodo la Paleta puede ser consumido pero variará sus características organolépticas.
- Curación: Paletas de Cebo con curación superior a 20 meses.
- Raza: Cruce Ibérico puro con duroc.

Paleta Iberica de cebo proveniente de cerdos criados en plena libertad y curada en secaderos de Guijuelo que afinan sus impecables caracteristicas. .
Calidad y tiempo de curación avalados por la denominación de origen "GUIJUELO".
Paleta de Cebo D.O. Acogida a la Norma del Ibérico.
Calidad | ||
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5 estrella(s): | ( 1 ) | |
3 estrella(s): | ( 1 ) |
Precio | ||
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