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Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica Deshuesada 2.5 Kg
Paletilla de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica procedente de cerdos Criados en libertad en los campos y encinares españolas, Elaborada de forma artesanal en nuestras instalaciones de Guijuelo. Un gran sabor a un Gran Precio.
85,25 €
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Descripción
Detalles
- Envio y Presentación Se presenta en una Caja de carton negra, Envasado al vacio
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Parte: Obtenida de las patas delanteras, esta paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa hasta alcanzar los 160-180 kg,
- Alimentación: Su alimentacion a base de lo que encuentran en los campos españoles se complementada con piensos naturales..
- Color: La Paleta muestra tonalidades del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto entre dorado y rosaceo de la grasa
- Olor y Sabor:Paleta de Cebo jugosa y fundente en boca, poco salada y de aroma agradable.
- Textura: Homogénea, de pata Fina y sin reblandecimientos
- Consumo Preferente: Antes de un Año. La paleta de cebo deshuesada Guijuelo al ir envasada al vacio siempre tendra un mayor margen decaducidad, pero recomendamos sea conservada en un lugar Seco y Fresco mantendrá sus características organolépticas y microbiológicas durante este tiempo, pasado este periodo la Paleta puede ser consumido pero variará sus características organolépticas.
- Curación: Paletas de Cebo con curación superior a 20 meses.
- Raza: Cruce Ibérico puro con duroc.
Opiniones
