Paleta de cebo Ibérica 50 % raza ibérica Semideshuesada
Disfrute de todo el sabor y el aroma de esta excelente paleta ibérica de cebo al vacío y semideshuesada. Le hemos eliminado el abanico para que usted pueda lonchear su delicada carne de forma sencilla.
Un color purpúreo y un sabor lleno de matices que explotarán en su boca. ¡Calidad y tradición!
PESO : 4.5 Kg| Productor: F. Hernández Jiménez e Hijos |
| Alimentación: Cebo |
| Curación: 22 mese minimo |
Se acabaron los problemas al cortar el jamón.
Esta excelente paleta ibérica de cebo se ha cerrado al vacío para, una vez abierta, colocar en la tabla jamonera y empezar a cortar. Sin los problemas de encontrarse el hueso de abajo (abanico) ya que nuestros expertos cortadores la han eliminado para facilitar el trabajo de corte.
Un producto ideal para casa si no se consume mucho, ya que la cantidad de una paleta ibérica es menor a la de un jamón ibérico, y en este caso se ha eliminado el hueso de abajo (abanico).
La paleta proviene de curación en Guijuelo, un 50% raza ibérica y un peso de 4.5Kg (antes de manipulación).
Cuidado natural
Los cerdos ibéricos que residen en nuestras fincas son criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales, lo que garantiza una carne de calidad superior, con un sabor único y textura jugosa. Este entorno natural y nuestra dedicación en cada fase del proceso brindan productos ibéricos auténticos y excepcionales.
Producción seleccionada
Desde la crianza de nuestros cerdos ibéricos hasta que el jamón llega a su mesa, cuidamos cada detalle para ofrecerle un producto excepcional. Nuestros jamones ibéricos son el resultado de meses de dedicación y vigilancia en cada etapa, garantizando un sabor único y una calidad superior que nos enorgullece. Descubra el auténtico sabor del jamón ibérico.
Garantía de calidad
Todas nuestros jamones ibéricos presentan un certificado único descriptivo de su calidad. Este certificado incluye información de la granja de origen, fábrica de elaboración, fechas y códigos de trazabilidad, cumpliendo así con el vigente R.D.4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos.
