El Principe Felipe recibe la insignia de oro de la D.O. Jamón de Guijuelo

  Como ya os hemos comentado en anteriores ocasiones estamos celebrando el 25 Aniversario de la D.O. Guijuelo y como tal hemos concedido al Príncipe Felipe la insignia de oro del Jamón de Guijuelo. El pasado viernes una comitiva de la D.O. Guijuelo con el Alcalde de Guijuelo (entre la que se encontraba nuestro gerente … Read moreEl Principe Felipe recibe la insignia de oro de la D.O. Jamón de Guijuelo

Etiquetado del jamón: cómo leer e identificar las etiquetas

Al comprar jamón ibérico de Guijuelo buscamos el sabor y la calidad propia de esta denominación de origen. Muchas personas que compran jamón ibérico de cebo, jamón de bellota o paleta ibérica no advierten de lo importante que es comprobar el origen de cada pieza en el etiquetado del jamón.

Tanto las etiquetas del jamón ibérico como las bridas nos ayudarán a identificar qué tipo de jamón ibérico estamos adquiriendo si lo hacemos en una tienda o compramos el jamón por internet.

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