Empezar un jamón parece sencillo a priori, pues a simple vista, debemos apartar la corteza y comenzar a cortar lonchas para después poder disfrutar de su intenso sabor. La realidad difiere bastante de ese primer pensamiento, pues cortar jamón requiere de una serie de conocimientos para no desaprovechar nada de nuestro delicioso manjar. Uno de […]
Entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo, existen muchas diferencias. La diferencia básica entre un jamón de bellota y un jamón de cebo es básicamente la alimentación que recibe el cerdo ibérico durante su crianza. En el caso del jamón de bellota encontramos animales 100% ibérico y también los dos […]
Hay tres grandes categorías dentro del sector ibérico: “de bellota”, “de cebo de campo” y “de cebo”. Para entender esto solo debemos saber que para que un jamón sea ibérico debe estar dentro de estas tres categorías. Si no está dentro de ellas o no se trata de un jamón ibérico o el cruce de […]
El Jamón de Cebo de Campo es una pieza muy apreciada por su potente sabor, delicado aroma y precio competitivo. ¿Qué es el Jamón de Cebo de Campo? ▪Según la norma del ibérico (2014): se trata de “animales que aunque hayan podido aprovechar recursos de la dehesa o del campo, han sido alimentados con piensos, […]
¿Qué es el jamón de cebo? Pues es todo aquel que se obtiene de los cerdos ibéricos que han sido alimentados a base de piensos de alta calidad. Se trata de unas piezas de jamón muy exquisitas ya que, siguen ofreciendo una gran calidad porque provienen de cerdos ibéricos. Un jamón de cebo tarda en […]
El jamón ibérico de cebo es una pieza noble de altas cualidades. Además de tener un precio inferior al jamón ibérico, es un producto de alta calidad con muchos beneficios para nuestro organismo. Las propiedades del jamón ibérico de cebo son muchas y muy saludables, por algo es uno de los alimentos más apreciados en […]
Comprar jamón ibérico de cebo barato y sin menguar la calidad es posible. En nuestra tienda online encontrarás piezas de producción artesanal y de un gusto exquisito. Al comprar jamón ibérico de cebo de Guijuelo eliges una marca de prestigio con unas características concretas: ✅Los jamones ibéricos de cebo de Guijuelo siguen procesos elaborados, siendo […]
El jamón de cebo tiene el hueso largo y fino, su apariencia es esbelta y posee un apreciado color rojo intenso. Con un característico veteado en la carne y un sutil brillo en su grasa son los jamones de cebo de Jamonárea. Unas excelentes piezas que han sido curadas entre 25 y 35 meses en secaderos […]
Si hay algo que nos gusta a los españoles son las ofertas, ¿o no? Por eso desde hace años hay una fecha que se ha remarcado en rojo en cualquier calendario: el Black Friday. Descomunales descuentos en todas las multinacionales han dado a este “viernes negro” tal notoriedad, que se han convertido en […]
Siempre el mismo dilema y aunque no nos cansamos de repetir y repetir las diferencias vemos que sigue habiendo muchas dudas, asi que a ver si aclaramos algo mas. Primero hay que distinguir bien, cebo, recebo y bellota. Aqui casi todo el mundo tiene mas o menos clara la diferencia, cebo que se ceba el […]