El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los productos más demandado y reconocidos en el mundo. Su alta calidad y excelente sabor le ha otorgado un lugar privilegiado en el podium de los jamones más importantes de España. ¿Sabes de dónde procede el origen del jamón ibérico de Guijuelo y cómo se elabora? Desde Jamonárea queremos compartir contigo el...
Tosta de tomate picante y jamón ibérico de Guijuelo Os traemos una espectacular y original receta para Navidad con el jamón ibérico de Guijuelo como protagonista. Una maravillosa y completa receta que puede ser tanto un aperitivo como un plato principal en tu cena de Nochebuena. ¿Te parece apetecible? Mezcla una textura de base crujiente, una suave salsa de tomate...
Poder utilizar un secadero natural en el proceso de curación del jamón de Guijuelo es una de las premisas para obtener la calidad que se desprende de estas piezas. Con esta fase de maduración se culmina el proceso de elaboración de los jamones y se consiguen los delicados aromas que caracterizan al jamón de Guijuelo.
Uno de los matices que caracterizan el sabor ibérico es un largo y supervisado proceso de maduración en bodegas o en un secadero natural. Gracias a estos lugares los jamones ibéricos, las paletas ibéricas, los jamones de bellota y las piezas de embutido de Guijuelo, reciben los gélidos vientos de la sierra. Continue reading →
Se puede comprar jamón barato y de calidad. Al comprar jamón de Guijuelo inicia un viaje por la cuna del sabor, la excelencia y la mejor tradición chacinera de España. Bajo la Denominación de Origen de Guijuelo se incluyen productos ibéricos de alta calidad que han sido elaborados siguiendo las exigencias de este sello. La diferencia que observamos al comprar...
El jamon de Guijuelo, donde comprarlo
La dehesa y el cerdo iberico, alimetacion de un jamon de bellota natural
Tosta de tomate picante y jamón ibérico de Guijuelo Os traemos una espectacular y original receta para Navidad con el jamón ibérico de Guijuelo como protagonista. Una maravillosa y completa receta que puede ser tanto un aperitivo como un plato principal en tu cena de Nochebuena. ¿Te parece apetecible? Mezcla una textura de base crujiente, una suave salsa de tomate...
Poder utilizar un secadero natural en el proceso de curación del jamón de Guijuelo es una de las premisas para obtener la calidad que se desprende de estas piezas. Con esta fase de maduración se culmina el proceso de elaboración de los jamones y se consiguen los delicados aromas que caracterizan al jamón de Guijuelo. Uno de los matices que caracterizan el sabor ibérico es un largo y supervisado proceso de maduración en bodegas o en un secadero natural. Gracias a estos lugares los jamones ibéricos, las paletas ibéricas, los jamones de bellota y las piezas de embutido de Guijuelo, reciben los gélidos vientos de la sierra. Continue reading →