Como todos sabemos, el jamón ibérico es un producto muy apreciado en la gastronomía de medio mundo. Es una pieza muy saludable para nuestro organismo y un artículo de lujo en las cocinas. En España todos conocemos y apreciamos esta fantástica parte del cerdo pero, ¿sabes cómo es su proceso de elaboración? Sigue leyendo y conocerás la elaboración de estas exclusivas piezas. Continue reading →
