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  1. El arte de cortar Jamón: cómo elegir el mejor cuchillo jamonero

    El arte de cortar Jamón: cómo elegir el mejor cuchillo jamonero
    Cortar jamón no es solo una actividad culinaria, es un auténtico arte que requiere las herramientas adecuadas para lograr cortes precisos y aprovechar al máximo cada pieza de jamón o paleta. El cuchillo jamonero es una herramienta esencial para este caso, y elegir el mejor puede marcar la diferencia entre una experiencia gastronómica ordinaria y una excepcional. Hoy te vamos...
  2. El arte de cortar jamón como un maestro cortador

    El arte de cortar jamón como un maestro cortador
    Cortar o lonchear un jamón es todo un arte del que solo los mejores cortadores pueden presumir. Un corte muy grueso o torpe puede resultar en una pérdida de calidad al degustarlo, ya que no solo hay que tener en cuenta la calidad del producto, si no que el grosor y la dirección del corte es fundamental para poder degustar...

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