El secreto de producir un jamón ibérico de calidad. Una empresa familiar.

Una valiosa historia y una larga tradición. Una empresa de cuatro generaciones que ha dado lugar a un líder en el sector de la venta de jamón ibérico con D.O. Guijuelo. 130 años de dedicación y esfuerzo por elaborar productos de alta calidad para todos nuestros clientes. Y un sello de garantía que ha nacido de la producción, elaboración y curado de productos del cerdo ibérico bajo la denominación de F. Hernández Jimenez e Hijos

TRADICIÓN Y CONOCIMIENTO
Cuatro décadas y una sabiduría artesanal han ido forjando un espíritu de compromiso que ha llevado nuestros jamones a todos los rincones de España. Nuestra memoria parte del método tradicional de sacrificio y distribución en viejos carruajes de los años 60 hasta el sistema modernizado de nuestros días, con la implantación de las nuevas tecnologías.
Desde 1890 apostamos por la herencia de marca que nos aportan las ricas tierras de Guijuelo, situada a 1.000 metros de altura. Lo cual nos permite seguir manteniendo la curación tradicional, aprovechando los gélidos vientos de la sierra de Gredos y Béjar, mediante al apertura y cierre de ventanas. Nuestros jamones se mantienes en secaderos naturales y lentamente adquieren las cualidades de aroma y sabor que acreditan al mejor jamón de Guijuelo.
Marcamos un hito en la historia de la venta de jamón ibérico desde que modernizamos nuestras infraestructuras en 1950. Dimos paso a sistemas tecnológicos punteros, contando con rigurosos controles de calidad en el tratamiento de la carne, los medios técnicos y la higiene.
JAMÓN IBÉRICO DE CALIDAD
La experiencia, el ímpetu y el esfuerzo han dado lugar a la sociedad actual, F. Hernández Jimenez e Hijos, con reconocimiento nacional y una producción estimada en 40.000 piezas de jamón y paleta. Un nuevo reto de expansión internacional y todos nuestros clientes satisfechos reafirman la alta calidad de nuestros productos.
Nuestra evolución como empresa nos ha permite introducirnos en el mercado internacional y trasladar fuera de nuestras fronteras un producto español con sello de garantía. La prioridad que mantenemos es satisfacer las altas exigencias de todos los clientes produciendo piezas únicas en sabor y aroma.

GARANTÍA DE COMPRA
Hemos forjado un afán de superación que nos mantiene como líderes en la venta online de jamones con D.O. Guijuelo. Nuestros objetivos sobrepasan las 40.000 piezas de producción en la actualidad, con un amplia cartera de clientes que crece cada día.
De un marcado compromiso con la calidad y acierto en la gestión hemos creado nuestra tienda online de venta de jamón con D.O. Guijuelo http://www.jamonarea.com/. Donde podrás comprar jamón ibérico de alta calidad además de todos nuestros productos como paleta, chorizo, salchichón, lomo ibérico, lotes y loncheados a mano.
Comprando jamones de F. Hernández Jimenez e Hijos te aseguras las mejores materias primas y un producto con su garantía de D.O. ¡Entra en nuestra web y disfruta del mejor jamón!