Jamón Ibérico

El jamón ibérico está catalogado por cuatro precintos de diferentes colores. Y eso es algo muy importante porque los consumidores pueden elegir, con criterio y garantía, los jamones ibéricos que mejor encajen con sus necesidades a través de datos sobre su origen, trazabilidad y porcentaje. Según la norma del jamón ibérico nos encontramos con 4 categorías; que se diferencian por...

El jamón ibérico es un alimento imprescindible en la dieta de los niños, debido a los grandes beneficios que aporta para el desarrollo y crecimiento. El jamón ibérico forma parte de la dieta mediterránea. La dieta mediterránea es un estilo de vida activa y saludable, conlleva una alimentación sana y variada con las proporciones recomendadas por la ciencia de la...

Te explicamos cómo conservar un jamón en casa de la mejor manera posible. ¡Sigue estos tips!

Existen distintos tipos de jamón ibérico en España según la norma del ibérico. Te lo contamos todo.

El maridaje perfecto para un jamón de bellota puede estar en varias bebidas porque cada paladar es único. Por antonomasia se le adjudica al jamón ibérico un tinto con cuerpo, un jerez o una manzanilla. Crear un maridaje perfecto para el jamón de bellota es transportar al paladar a un mundo gourmet de sensaciones, aromas y matices que explotan con...

jamoneros para jamon, como elegirlos

Ahora que han pasado las navidades a muchos os habrá llegado  a casa una pieza de jamón ó paleta ibérica de cebo campo de regalo, y aquí viene el problema, como a lo mejor no teníais pensado comprarla probablemente no la habréis consumido durante estas fechas. El jamón ó Paleta ibérica de cebo de campo de regalo suele venir enfundado...

Llevamos toda la vida oyendo hablar del jamón de pata negra. Un término que se ha adjudicado a aquellos jamones de alta calidad que visten pezuñas negras. Sin embargo, esto no es cierto. Un jamón de pata negra no tiene ese significado especial porque, para empezar, no todo los jamones ibérico de gran calidad tienen la pezuña negra. Hay muchas...

Cortar un jamón ibérico requiere habilidad, conocimientos y mucha práctica, lo sabemos. Pero desde Jamonárea queremos ayudarte a conocer cómo se debe realizar el corte de un jamón para obtener lonchas finas, sabrosas y adecuadas para cada bocado. El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los manjares más deseamos y codiciados del mundo, y es necesario sacarle el máximo...

La Navidad está muy cerca y es el momento de adelantarse a las compras para conseguir buenos precios. Tanto si eres una empresa como particular los lotes para Navidad de Jamonárea serán tu solución estas fiestas. Ya sea para regalo navideño o para degustar en cenas familiares, nuestros lotes para Navidad contienen auténtico embutido y jamón ibérico de Guijuelo 100% máxima calidad. Es el momento de encargar tu lote de embutidos para Navidad y tener a tiempo nuestros productos de Guijuelo. Además, te lo enviamos a la dirección que quieras con todas las garantías. ¿Quieres ver nuestra lista de lotes para Navidad? Continue reading →