Esta categoría recoge artículos que contienen importante información sobre el mundo del jamón ibérico y todas las recomendaciones necesarias para conocer a fondo el entramado de esta espectacular pieza gastronómica.
La D.O. de Guijuelo que ampara nuestra fabrica de jamones esta a punto de cumplir 25 años y para celebrarlo ha preparado varios concursos para este mes de mayo. El primer concurso sera de redacción y esta dirigido a los colegios, para que sus alumnos bajo el lema ¿que es para ti la Denominación de […]
La lonja del iberico de salamanca, aprobó el descenso de un céntimo para el cerdo ibérico de pienso debido a la amplia oferta que hay en el mercado, a pesar de que los fabricantes de Guijuelo llegaron a pedir una bajada de hasta 6 céntimos los vendedores consiguieron dejar la bajada en tan solo un […]
F. Hernandez Jimenez e Hijos, S.L. y por extension www.jamonarea.com comercializara sus Jamones y embutidos con el logo de Tierra de Sabor. Tierra de Sabor es una marca de garantia que distingue a aquellos productos elaborados en Castilla y Leon como el jamon que producimos y que reunen unos estandares de calidad en sus productos. […]