Blog del Jamón de Guijuelo

El jamón ibérico es una exquisitez que ha traspasado fronteras y ha conquistado paladares en todo el mundo. Este producto tiene su origen en España y ha encontrado un lugar en la cocina internacional, ya que cuenta con un sabor único y es una opción muy versátil en las preparaciones culinarias.  Vamos a tratar como […]

El jamón es uno de los productos más demandados de nuestra gastronomía. Hay varios tipos de jamones, así como denominaciones de origen, las cuales cada una cuentan con unas características diferentes según la zona.  Para elegir el mejor jamón ibérico debes considerar factores que afectan a su calidad, sabor y precio.  Conoce las categorías del […]

Semanas atrás hablamos sobre los beneficios del jamón ibérico para la salud cardiovascular. La realidad es que, el jamón tiene muchísimos beneficios sobre la salud desconocidos para gran parte de la población. No obstante, como cualquier alimento, hay que consumirlo con moderación.  Hoy vamos a tratar la relación entre el jamón ibérico y la anemia, […]

Acabamos de empezar el mes de julio, el calor ha llegado a nuestras vidas y con total seguridad, nos acompañará hasta bien entrado el mes de septiembre. Tenemos algo más de dos meses por delante hasta que las temperaturas desciendan unos grados y el ambiente sea más agradable. Mientras tanto… ¿Sabes cómo conservar el jamón […]

En la provincia de Salamanca se encuentra una de las maravillas gastronómicas de nuestro país, Guijuelo, conocido por sus deliciosos ibéricos que no dejan indiferente a nadie. Su sabor, su aroma, su textura… hacen que estos productos sean únicos. Comprar embutidos en Guijuelo te garantiza que sean productos de calidad. Los cerdos de los que extraen […]

El jamón ibérico es una de las maravillas gastronómicas de nuestro país. Una exquisitez que cautiva a todo el que lo prueba. La paleta guijuelo bellota no solo tiene un sabor y textura que la hacen única, sino que además influye en la salud cardiovascular.  Nos encontramos ante un panorama en el que los accidentes […]

Cuidar la alimentación es muy importante, especialmente en determinados momentos de nuestras vidas. Uno de estos momentos es cuando estamos esperando un bebé.  Durante el embarazo son muchas las limitaciones que tenemos a la hora de alimentarnos. Hay alimentos que tenemos totalmente prohibidos, algunos que debemos limitar su consumo y otros que tenemos que cuidar […]

Cuando nos disponemos a comprar un jamón online, nos surge la duda de cuántos platos salen de un jamón. Esto variará mucho en función de varios factores que debemos tener en cuenta a la hora de comprar un jamón.  Para tener una idea aproximada del rendimiento que podremos sacar de un jamón debemos tener en […]

Con la llegada de la primavera🌺🌻, nada mejor que disfrutar de platos saludables y sabrosos. Y te proponemos varias recetas que resaltan los exquisitos sabores del Jamón Ibérico de Guijuelo y el Chorizo Ibérico de Bellota. ¿Te gusta la idea? Estas delicias españolas, cargadas de tradición y calidad, son el ingrediente perfecto para dar un […]

Para garantizar la seguridad alimentaria, si dudamos sobre si un alimento se encuentra o no en buen estado, debemos realizar algunas comprobaciones para descartar algún deterioro en el mismo.  En el caso del jamón ibérico, lo más habitual es que comience a deteriorarse una vez abierto, tanto en la propia pata de jamón como si […]