Blog del Jamón de Guijuelo

  1. Origen del jamón ibérico de Guijuelo y denominaciones en España

    El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los productos más demandado y reconocidos en el mundo. Su alta calidad y excelente sabor le ha otorgado un lugar privilegiado en el podium de los jamones más importantes de España. ¿Sabes de dónde procede el origen del jamón ibérico de Guijuelo y cómo se elabora? Desde Jamonárea queremos compartir contigo el...
  2. Cómo cortar un jamón paso a paso

    Cómo cortar un jamón paso a paso
    Cortar un jamón ibérico requiere habilidad, conocimientos y mucha práctica, lo sabemos. Pero desde Jamonárea queremos ayudarte a conocer cómo se debe realizar el corte de un jamón para obtener lonchas finas, sabrosas y adecuadas para cada bocado. El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los manjares más deseamos y codiciados del mundo, y es necesario sacarle el máximo...
  3. Receta para Navidad con jamón ibérico de Guijuelo

    Receta para Navidad con jamón ibérico de Guijuelo
    Tosta de tomate picante y jamón ibérico de Guijuelo Os traemos una espectacular y original receta para Navidad con el jamón ibérico de Guijuelo como protagonista. Una maravillosa y completa receta que puede ser tanto un aperitivo como un plato principal en tu cena de Nochebuena. ¿Te parece apetecible? Mezcla una textura de base crujiente, una suave salsa de tomate...
  4. Lotes de Navidad para empresas y particulares

    Lotes de Navidad para empresas y particulares
    Lotes de Navidad de ibéricos a precios insuperables Los lotes de Navidad se han convertido en una tradición entre empleados y empresarios. Aunque también son perfectos para disfrutar en familia en estas fechas tan entrañables donde la familia se reúne para las cenas y comidas navideñas. ¿Estás buscando tu lote de Navidad? ¿Quieres ofrecer una marca de referencia con productos...
  5. Chorizo ibérico de Guijuelo: calidad y sabor

    Chorizo ibérico de Guijuelo: calidad y sabor
      El Chorizo Ibérico de Guijuelo está elaborado a partir magro de cerdo ibérico de alta calidad, con un picado grueso para que se pueda apreciar la textura de la carne con la que se elabora. Bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen de Guijuelo, en Jamonára ofrecemos un chorizo ibérico artesanal, de una textura y olor característico que hace de esta pieza un alimento completo e imprescindible en todos los hogares. Continue reading →
  6. Lotes para Navidad: embutidos y jamones de Guijuelo

    Lotes para Navidad: embutidos y jamones de Guijuelo
    La Navidad está muy cerca y es el momento de adelantarse a las compras para conseguir buenos precios. Tanto si eres una empresa como particular los lotes para Navidad de Jamonárea serán tu solución estas fiestas. Ya sea para regalo navideño o para degustar en cenas familiares, nuestros lotes para Navidad contienen auténtico embutido y jamón ibérico de Guijuelo 100% máxima calidad. Es el momento de encargar tu lote de embutidos para Navidad y tener a tiempo nuestros productos de Guijuelo. Además, te lo enviamos a la dirección que quieras con todas las garantías. ¿Quieres ver nuestra lista de lotes para Navidad? Continue reading →
  7. Propiedades del jamón ibérico de cebo para el organismo

    El jamón ibérico de cebo es una pieza noble de altas cualidades. Además de tener un precio inferior al jamón ibérico, es un producto de alta calidad con Propiedades del jamón de cebomuchos beneficios para nuestro organismo.   Las propiedades del jamón ibérico de cebo son muchas y muy saludables, por algo es uno de los alimentos más apreciados en nuestro país. Entre las propiedades del jamón ibérico de cebo encontramos una gran cantidad de vitaminas y minerales saludables: hierro, zinc, fósforo, calcio, magnesio, vitamina B1, B2, B3 y B6 y otras vitaminas del grupo D. No podemos olvidar que el jamón de cebo de Guijuelo se cura en bodegas naturales sin conservantes, aditivos ni químicos, por los que las propiedades del jamón ibérico de cebo quedan intactas. Continue reading →
  8. Comprar jamón ibérico de Guijuelo de calidad

    Al comprar jamón ibérico de Guijuelo o comprar jamón ibérico de cebo de la Denominación de Origen de Guijuelo estás apostando por la calidad y la tradición. Se trata de la primera Denominación de Origen de Jamón Ibérico que se creó en España, la cual cuenta con más de 30 años de trayectoria. Esta denominación surge con el objetivo de crear unas bases que certifiquen los jamones y paletas ibéricas que se elaboran en esta zona, dotándolos de unos altos estándares de calidadGuijuelo se ha convertido en el núcleo central de la industria chacinera; en la actualidad cuenta con más de 200 empresas dedicadas a este sector. Cerdos de la dehesa de Guijuelo para jamones ibéricos Continue reading →
  9. Comprar jamón ibérico de cebo

    Comprar jamón ibérico de cebo barato y sin menguar la calidad es posible. En nuestra tienda online encontrarás piezas de producción artesanal y de un gusto exquisito. Al comprar jamón ibérico de cebo de Guijuelo eliges una [caption id="attachment_694" align="alignright" width="141"]Comprar jamón ibérico de cebo Jamón de cebo de campo.[/caption] marca de prestigio con unas características concretas: ✅Los jamones ibéricos de cebo de Guijuelo siguen  procesos elaborados, siendo su principal característica la carne del animal. Ésta es de raza ibérica: la pata debe ser estilizada, característica principal del jamón ibérico, y la parte superior de la pezuña cuanto más larga y estrecha mejor. Las pezuñas de un jamón de cebo debe estar trabajadas, símbolo de que el cerdo campea por la dehesa en libertad. Continue reading →
  10. Cómo curar un jamón en casa

    Si hace poco te animábamos a comprar jamón ibérico por internet,esta vez queremos tratar el concepto más tradicional de explicar cómo curar un jamón en casa. Puede que seas de esa pequeña y artesanal parte de la población que no Cerdos en el campo de donde sale el jamón para curar en casaprefiere comprar un jamón ibérico por internet y sí madurar tus propios jamones en casa según tu manera personal. Antiguamente las personas solían vivir de lo que producía el campo y de las matanzas de cerdos, cuya carne se conservaba para tener alimento durante todo el año. La base de cómo curar un jamón en casa está en la salazón y en el proceso de curación en bodegas o secaderos naturales. En muchos pueblos de España aún se mantiene la matacía del cerdo y las familias son las que se encargan de curar el jamón en el hogar.   Continue reading →

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