Blog del Jamón de Guijuelo

jamoneros para jamon, como elegirlos

La dehesa y el cerdo iberico, alimetacion de un jamon de bellota natural

Jamón de bellota Hernandez Jimenez Guijuelo Los mejores jamones nacen en Guijuelo. No en vano, la Denominación de Origen Guijuelo de ibérico reconocida en España y en el mundo en el año de 1986. Desde entonces, vela por productos de gran calidad y por el sabor más puro. El jamón ibérico puro de bellota es uno de los productos más...

Ahora que han pasado las navidades a muchos os habrá llegado  a casa una pieza de jamón ó paleta ibérica de cebo campo de regalo, y aquí viene el problema, como a lo mejor no teníais pensado comprarla probablemente no la habréis consumido durante estas fechas. El jamón ó Paleta ibérica de cebo de campo de regalo suele venir enfundado...

Llevamos toda la vida oyendo hablar del jamón de pata negra. Un término que se ha adjudicado a aquellos jamones de alta calidad que visten pezuñas negras. Sin embargo, esto no es cierto. Un jamón de pata negra no tiene ese significado especial porque, para empezar, no todo los jamones ibérico de gran calidad tienen la pezuña negra. Hay muchas...

El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los productos más demandado y reconocidos en el mundo. Su alta calidad y excelente sabor le ha otorgado un lugar privilegiado en el podium de los jamones más importantes de España. ¿Sabes de dónde procede el origen del jamón ibérico de Guijuelo y cómo se elabora? Desde Jamonárea queremos compartir contigo el...

Cortar un jamón ibérico requiere habilidad, conocimientos y mucha práctica, lo sabemos. Pero desde Jamonárea queremos ayudarte a conocer cómo se debe realizar el corte de un jamón para obtener lonchas finas, sabrosas y adecuadas para cada bocado. El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los manjares más deseamos y codiciados del mundo, y es necesario sacarle el máximo...

Tosta de tomate picante y jamón ibérico de Guijuelo Os traemos una espectacular y original receta para Navidad con el jamón ibérico de Guijuelo como protagonista. Una maravillosa y completa receta que puede ser tanto un aperitivo como un plato principal en tu cena de Nochebuena. ¿Te parece apetecible? Mezcla una textura de base crujiente, una suave salsa de tomate...

Lotes de Navidad de ibéricos a precios insuperables Los lotes de Navidad se han convertido en una tradición entre empleados y empresarios. Aunque también son perfectos para disfrutar en familia en estas fechas tan entrañables donde la familia se reúne para las cenas y comidas navideñas. ¿Estás buscando tu lote de Navidad? ¿Quieres ofrecer una marca de referencia con productos...

  El Chorizo Ibérico de Guijuelo está elaborado a partir magro de cerdo ibérico de alta calidad, con un picado grueso para que se pueda apreciar la textura de la carne con la que se elabora. Bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen de Guijuelo, en Jamonára ofrecemos un chorizo ibérico artesanal, de una textura y olor característico que hace de esta pieza un alimento completo e imprescindible en todos los hogares. Continue reading →