Blog del Jamón de Guijuelo

¿Cuántas veces has merendado un rico bocadillo de chorizo ibérico? Este embutido forma parte de nuestra gastronomía y se han establecido como uno de los alimentos indispensables en nuestra dieta alimenticia. La tierra de Guijuelo es cuna de maestros artesanos que elaboran elaboran productos muy selectos. El jamón de bellota, el jamón ibérico, la paleta ibérica, el […]

Sol, playa, amigos, terrazas y dieta mediterránea. El verano nos trae muchas cosas buenas y debemos sacar el mejor partido a todas ellas. Pero con tanto calor, en estos mese estivales, lo que apetecen son comidas ligeras y refrescantes, pero sobre todo saludables. Empieza a preparar el mantel y el plato porque te proponemos 5 […]

Gracias a los cerdos podemos degustar uno de los placeres más reconocidos en la gastronomía, el jamón. Y si en tu cabeza estás imaginando ahora mismo a un animal sucio y glotón, estás muy equivocado. Estos seres tratan de vivir en un área muy limpia. Si estás acostumbrado a verlos entre fango y lodo es […]

¡Se parecen pero no son lo mismo! Contrariamente a lo que mucha gente piensa acerca de la paleta ibérica; ésta no es un jamón más pequeño.  Se trata de otro producto diferente. Pero te enseñaremos a cortar una paleta ibérica de forma eficiente. Mientras que el jamón proviene de la parte trasera del cerdo, la […]

No hay una buena cena, comida o evento que se precie en la que no se nombren frases como;“de pata negra”, “oro blanco”, “vetado”, “pura raza ibérica” por que un buen jamón ibérico siempre está presente en España. Son muchas las palabras que engalanan y denominan esta joya de nuestra gastronomía. Las piezas que proceden […]

¿Dónde vamos este año de vacaciones? Cuántas veces te habrás hecho esta pregunta.  Cuando pensamos en coger unas semanas para disfrutar de unos días de descanso, lo que nos viene a la cabeza es diversión, cultura y buena comida. Buscamos actividades interesantes y divertidas, descubrir rincones con encanto, gastronomía típica y diferente, mucho relax y […]

En cualquier evento importante no puede faltar un buen jamón ibérico o una espectacular paleta ibérica de Guijuelo. ¡Y siendo de Guijuelo acertarás seguro! En las parejas surge esa necesidad de consolidar su afecto y de celebrar una gran fiesta en forma de boda. Trajes blancos, amigos, familia y un banquete muy suculento para la […]

“Ni  moto ni mota”, “Si tus amigos se tiran por un puente ¿tú también?” o ¿a que voy yo y lo encuentro?” Si te suenan todas estas frases es que has vivido el amor de una madre, que te ha educado con fuertes valores y ha cuidado muy bien de ti. Y eso es porque […]

El Lunes de Aguas en lenguaje salmantino significa campo, vino, hornazo, partidillo de fútbol y cartas. No pueden faltar la tortilla de patatas, una ensalada, jamón o paleta ibérica y mucho vino. Nos gustan las celebraciones porque implican día libre en el trabajo y diversión. Y esta en particular, nada tiene que ver con su origen […]

Seguro que has empezado a sacar del armario las camisetas cortas, los vestidos y las bermudas. Esto es signo de que empieza el calor y todos queremos estar saludables de cara al verano. Con el tiempo bueno apetecen más comidas ligeras, frescas y refrescantes. ¿Conoces los beneficios de la «dieta mediterránea»?  todas estas cualidades las […]