Blog del Jamón de Guijuelo

La D. O. Guijuelo es uno de los sellos mejor valorados dentro del mundo del jamón ibérico. Los jamones ibéricos de Guijuelo son los productos más demandados y comercializados en España por su exclusivo sabor y alta calidad. Tanto los jamones como las paletas ibéricas de Guijuelo proceden de cerdos de raza ibérica o de cruces autorizados por la legislación...

Asici, entidad a la que pertenecemos a sacado unos nuevos videos para promocionar la  compra de jamon iberico tanto de cebo como de Bellota. Bajo el lema Yo soy de Iberico, y con la participacion de Loles Leon han echo una campaña bien graciosa con videos como el que podeis ver a continuación. Esperemos que sirva para animar el mercado.

La semana pasada nos llamo la atencion la noticia que publicaba el mundo en la cual la Junta de Andalucia por fin abria expediente a una empresa de jamones sevillana que pretendia comercializar 17.000 Kilos de jamón ibérico falso. A su vez su consejera de agricultura avisaba de que el fraude puede llegar a números escandalosos teniendo en cuenta que...

Esta vez os aportamos unas fotos de la recepción privada que Ofrecio Jose Bono a los miembros de la Denominación de Origen Guijuelo con motivo del 25 aniversario de su creacion, entre los que se encuentra nuestro Director Felipe Hernandez (1º por la derecha). Como no podia ser de otra manera se le ofrecio un Jamon Iberico de Guijuelo para...

Siempre el mismo dilema y aunque no nos cansamos de repetir y repetir las diferencias vemos que sigue habiendo muchas dudas, asi que a ver si aclaramos algo mas. Primero hay que distinguir bien, cebo, recebo y bellota. Aqui casi todo el mundo tiene mas o menos clara la diferencia, cebo que se ceba el cerdo como bien dice su...

La D.O. de Guijuelo que ampara nuestra fabrica de jamones esta a punto de cumplir 25 años y para celebrarlo ha preparado varios concursos para este mes de mayo. El primer concurso sera de redacción y esta dirigido a los colegios, para que sus alumnos bajo el lema ¿que es para ti la Denominación de origen Guijuelo? puedan implicarse en...

Se puede comprar jamón barato y de calidad. Al comprar jamón de Guijuelo inicia un viaje por la cuna del sabor, la excelencia y la mejor tradición chacinera de España. Bajo la Denominación de Origen de Guijuelo se incluyen productos ibéricos de alta calidad que han sido elaborados siguiendo las exigencias de este sello. La diferencia que observamos al comprar...

La lonja del iberico de salamanca, aprobó el descenso de un céntimo para el cerdo ibérico de pienso debido a la amplia oferta que hay en el mercado, a pesar de que los fabricantes de Guijuelo llegaron a pedir una bajada de hasta 6 céntimos los vendedores consiguieron dejar la bajada en tan solo un céntimo. Esta bajada de precios...

F. Hernandez Jimenez e Hijos, S.L. y por extension www.jamonarea.com comercializara sus Jamones y embutidos con el logo de Tierra de Sabor. Tierra de Sabor es una marca de garantia que distingue a aquellos productos elaborados en Castilla y Leon como el jamon que producimos y que reunen unos estandares de calidad en sus productos. De esta forma nuestros jamones...