12 tips para viajar a Salamanca

¿Dónde vamos este año de vacaciones? Cuántas veces te habrás hecho esta pregunta.  Cuando pensamos en coger unas semanas para disfrutar de unos días de descanso, lo que nos viene a la cabeza es diversión, cultura y buena comida. Buscamos actividades interesantes y divertidas, descubrir rincones con encanto, gastronomía típica y diferente, mucho relax y cero molestias.

No es fácil planear unas vacaciones. Hay que tener en cuenta muchos gastos y los inconvenientes del camino. Te proponemos una ciudad accesible, con muchas actividades, atractivos monumentos, noches de fiesta y calidad gastronómica. ¡Prepárate para las vacaciones del verano con estos buenos consejos y ven a Salamanca!

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9 lugares para disfrutar del Lunes de Aguas y el secreto del Padre Putas

Merienda para un Lunes de Aguas

 

El Lunes de Aguas en lenguaje salmantino significa campo, vino, hornazo, partidillo de fútbol y cartas. No pueden faltar la tortilla de patatas, una ensalada, jamón o paleta ibérica y mucho vino.

Nos gustan las celebraciones porque implican día libre en el trabajo y diversión. Y esta en particular, nada tiene que ver con su origen teñido de lujuria, depravación y el aborrecimiento de Felipe II con la inestimable ayuda del «Padre Putas».

¿Quieres conocerla? Sigue leyendo

 

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¿Qué tienen en común la paleta ibérica y Fernando VII?

Te vas a sorprender cuando descubras que en la Edad Media se creó uno de las tradiciones gastronómicas más solicitadas en nuestro país, y todo comienza con otro manjar; el vino.

Por esa época los reyes bebían vino en abundancia y esto daba lugar a efectos negativos tales como la disminución de las facultades físicas y mentales, cirrosis, úlceras y gastritis. Debido a los continuos estados de convalecencia de los reyes, el médico recomendó a la corte acompañar el vio con algo de comer para “tapar” esos efectos embriagadores. De ahí nace la idea de la “tapa o pincho” que todos consumimos.

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7 razones para elegir una paleta ibérica

¡Un cerdo feliz es sinónimo de un buen jamón! Pero la paleta ibérica de Guijuelo no tiene nada que envidiar a esta suculenta pieza. Aunque hay diferencias. Cuando comes un bocadillo de jamón por 2 euros estás comiendo jamón, pero se trata de carne de pata de cerdo curada. También puedes tener un Opel o … Read more 7 razones para elegir una paleta ibérica

El arte de cortar jamón y su presentación

Un maestro cortador de jamón nos hace disfrutar de su destreza al deleitarnos con una finas, brillantes y suculentas lonchas de un buen jamón ibérico. Pero aparte de la técnica, cada maestro esconde un secreto en su cuchillo; debe ser largo, delgado y flexible.
Un cortador de jamón no es sólo un espectáculo en bodas o determinados evento. Se trata de una sofisticada técnica que se adquiere con cuidado y esmero para que los comensales puedan disfrutar de unas lonchas perfectas de un excelente jamón ibérico o de bellota. Un maestro de estas características garantiza que el corte sea perfecto, el grosor el idóneo y el aprovechamiento de la pieza óptimo. Debemos tener en cuenta que si cortamos mal esta delicada pieza estamos desaprovechando muchas de las virtudes que atesora.

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