Curiosidades y celebraciones

jamoneros para jamon, como elegirlos

La dehesa y el cerdo iberico, alimetacion de un jamon de bellota natural

Si hace poco te animábamos a comprar jamón ibérico por internet,esta vez queremos tratar el concepto más tradicional de explicar cómo curar un jamón en casa.Puede que seas de esa pequeña y artesanal parte de la población que no prefiere comprar un jamón ibérico por internet y sí madurar tus propios jamones en casa según tu manera personal.Antiguamente las personas solían vivir de lo que producía el campo y de las matanzas de cerdos, cuya carne se conservaba para tener alimento durante todo el año. La base de cómo curar un jamón en casa está en la salazón y en el proceso de curación en bodegas o secaderos naturales.En muchos pueblos de España aún se mantiene la matacía del cerdo y las familias son las que se encargan de curar el jamón en el hogar. Continue reading →

El Día de la Madre se acerca y quieres que sea especial. Sabemos que quieres honrar a esa figura materna que está en tu vida y te cuida tan bien. "Madre no hay más que una" y para conmemorar esta festividad te hemos traído las mejores citas de madre. ¿Te has preguntado alguna vez porqué todas las madres usan las mismas frases, aún sin conocerse entre ellas? ¿Cuántas veces han pensado que dejabas escapar las vitaminas del zumo? ¿Aún crees que se corta la digestión si no esperas dos horas después de comer? En realidad, ¿has pensado alguna vez que el dinero crece en los árboles o que tu madre es el Banco de España? Continue reading →

  Ya queda poco para que llegue, como cada año, Papá Noel y toca preparar la lista de los regalos. Para que no te vuelvas loco buscando por todas las tiendas, hoy en Jamonárea te proponemos un recopilatorio de originales y atractivos obsequios que te harán más sencilla esta tarea. No te pierdas nuestra selección de regalos originales para Papá Noel y olvídate de esperar en largas colas y sentir la “voragine” de las compras navideñas. ¿Comenzamos? Continue reading →

Estamos en el mes de las tradiciones navideñas, las cenas familiares y los regalos: diciembre. Decimos adiós a un año y le damos la bienvenida a otro. Decoramos la casa con el portal de belén, nos pasamos días cocinando para la cena de Nochebuena, Nochevieja, Año Nuevo, la noche de Reyes… todas estas son tradiciones que celebramos en España, pero ¿te gustaría saber qué se come o cuáles son las costumbres en países como Colombia, Cuba, Panamá, Portugal e Italia? Si nos acompañas te contaremos los rituales navideños que se festejan en estos países para que, si te gustan, puedas decidir qué lugar quieres visitar esta Navidad. Continue reading →