Jamón ibérico

Entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo, existen muchas diferencias.  La diferencia básica entre un jamón de bellota y un jamón de cebo es básicamente la alimentación que recibe el cerdo ibérico durante su crianza.  En el caso del jamón de bellota encontramos animales 100% ibérico y también los dos […]

Uno de los aspectos clave por el que es tan apreciado y sabroso el jamón de bellota ibérico es su nivel y composición de grasa y su veteado tan especial. ¿Y qué es lo que le aporta eso a nuestro jamón? 👉Pues las bellotas que el cerdo ha ingerido durante la fase de montanera en […]

Hoy damos respuestas a algunas preguntas que nos hacen nuestros clientes y usuarios de RRSS o del blog. Si tienes alguna pregunta o duda puedes preguntarnos sin problema. ¡Vamos con algunas de ellas! ¿Cómo quitar el sabor rancio del jamón? Lo normal es que un jamón ibérico no tenga problemas de aromas o gusto. Tenemos […]

El jamón ibérico es un alimento de gran importancia para una dieta equilibrada. Esta carne de porcino es una fuente de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas. Además, es un alimento muy sabroso, lo que lo hace una opción muy atractiva para aquellos que deseen incluirlo en su dieta. […]

Los aperitivos en las comidas y cenas de la Navidad es una parte muy importante. Es lo primero que ven los comensales en la mesa y lo primero que prueban. En Navidad estamos acostumbrados a preparar menús más elaborados y especiales con entrantes apetecibles y originales. Y uno de los alimentos estrella en las comidas […]

Te explicamos cómo conservar un jamón en casa de la mejor manera posible. ¡Sigue estos tips!

Los mejores jamones nacen en Guijuelo. No en vano, la Denominación de Origen Guijuelo de ibérico reconocida en España y en el mundo en el año de 1986. Desde entonces, vela por productos de gran calidad y por el sabor más puro. El jamón ibérico puro de bellota es uno de los productos más especiales […]

¿Estás embarazada y acabas de descubrir que durante 9 meses no podrás catar un delicioso jamón ibérico? Pues esto te va a interesar, porque hoy hablamos de la toxoplasmosis. La ciencia avanza y con ella las investigaciones en el campo de la toxoplasmosis. Se ha llegado a una conclusión transcendental: el tiempo de curación del jamón […]

  La Nochevieja está a la vuelta de la esquina y es menester preparar una deliciosa cena navideña que reúna a la familia y nos permita despedir el año con alegría y buen sabor de boca, ¿no te parece? Para ayudarte en esta labor culinaria, desde Jamonárea te proponemos varias recetas que incluyen uno de […]

    Si hay algo que nos gusta a los españoles son las ofertas, ¿o no? Por eso desde hace años hay una fecha que se ha remarcado en rojo en cualquier calendario: el Black Friday. Descomunales descuentos en todas las multinacionales han dado a este “viernes negro” tal notoriedad, que se han convertido en […]