Esta vez os aportamos unas fotos de la recepción privada que Ofrecio Jose Bono a los miembros de la Denominación de Origen Guijuelo con motivo del 25 aniversario de su creacion, entre los que se encuentra nuestro Director Felipe Hernandez (1º por la derecha).
Como no podia ser de otra manera se le ofrecio un Jamon [...]

Siempre el mismo dilema y aunque no nos cansamos de repetir y repetir las diferencias vemos que sigue habiendo muchas dudas, asi que a ver si aclaramos algo mas.
Primero hay que distinguir bien, cebo, recebo y bellota.
Aqui casi todo el mundo tiene mas o menos clara la diferencia, cebo que se ceba el cerdo como [...]

La D.O. de Guijuelo que ampara nuestra fabrica de jamones esta a punto de cumplir 25 años y para celebrarlo ha preparado varios concursos para este mes de mayo.
El primer concurso sera de redacción y esta dirigido a los colegios, para que sus alumnos bajo el lema ¿que es para ti la Denominación de origen [...]

Nueva bajada de precios en la lonja del iberico en la sesion del lunes que parece haber entrado en una vertiginosa caida en picado.
El jamon de despiece con destino a curado regsitro un descenso de 25 centimos, que es la mayor bajada resgitrada desde que empezara a cotizar en esta mesa.  Estas bajadas pudieron ser [...]

La lonja del iberico de salamanca, aprobó el descenso de un céntimo para el cerdo ibérico de pienso debido a la amplia oferta que hay en el mercado, a pesar de que los fabricantes de Guijuelo llegaron a pedir una bajada de hasta 6 céntimos los vendedores consiguieron dejar la bajada en tan solo un [...]

F. Hernandez Jimenez e Hijos, S.L. y por extension www.jamonarea.com comercializara sus Jamones y embutidos con el logo de Tierra de Sabor.
Tierra de Sabor es una marca de garantia que distingue a aquellos productos elaborados en Castilla y Leon como el jamon que producimos y que reunen unos estandares de calidad en sus productos.
De esta [...]